A Câmara Municipal de Matosinhos disponibiliza a todas as crianças da educação pré-escolar e alunos/as do ensino básico e secundário o serviço de refeições escolares (almoço).
Sendo a alimentação um dos principais determinantes na saúde das populações e considerando o seu papel preponderante no desempenho escolar, é preocupação da Câmara Municipal de Matosinhos o fornecimento de refeições escolares nutricionalmente equilibradas, completas e variadas a todas as crianças da educação pré-escolar, alunos/as do 1º, 2.º e 3.º ciclo do ensino básico e alunos/as do ensino secundário.
EMENTA DE OUTUBRO
Download - Ementa de Outubro (detalhada)
NOTA: a ementa poderá sofrer alterações por motivos alheios à Autarquia (ex: greves).
SEGUNDA |
28 de setembro |
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Sopa |
Sopa de feijão-verde7,12 |
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Ementa geral |
Lasanha (carne de vaca picada, folhas de lasanha, tomate, molho bechamel e queijo) com salada de alface e pepino1,3,6,7,10 |
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Ementa vegetariana |
Lasanha vegetariana (soja granulada, folhas de lasanha, tomate, molho bechamel e queijo) com salada de alface e pepino1,3,6,7,8,10,11 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
TERÇA |
29 de setembro |
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Sopa |
Sopa de grão e espinafres7,12 |
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Ementa geral |
Arroz colorido de cavala (cavala lascada, cenoura, milho e ervilhas) com salada de tomate e orégãos1,4,6,10,12 |
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Ementa vegetariana |
Paella vegetariana (ervilhas, arroz, açafrão, cenoura, pimento vermelho e curgete) com salada de tomate e orégãos1,10,12 |
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Sobremesa |
Fruta da época ou iogurte7 |
QUARTA |
30 de setembro |
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Sopa |
Sopa de couve portuguesa7,12 |
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Ementa geral |
Peru à portuguesa (peito de peru, batata aos cubos, rodelas de azeitonas, salsa) com feijão-verde salteado |
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Ementa vegetariana |
Soja à portuguesa (soja, batata aos cubos, azeitonas, salsa) com feijão-verde salteado1,6,8,11 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUINTA |
1 de outubro |
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Sopa |
Sopa de feijão manteiga e couve coração7,12 |
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Ementa geral |
Filete de tilápia em cama de alho-francês com arroz de tomate e salada de alface e cenoura4 |
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Ementa vegetariana |
Hambúrguer de feijão (feijão preto, cebola, pimento e salsa) com arroz de tomate e salada de alface e cenoura1,3,6,7,8,11,12,13 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
SEXTA |
2 de outubro |
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Sopa |
Sopa de alho-francês7,12 |
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Ementa geral |
Rancho (frango estufado, macarrão, grão, couve e cenoura) com brócolos salteados1,6,10 |
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Ementa vegetariana |
Rancho vegetariano (macarrão, grão, couve e cenoura) com brócolos salteados1,6,10 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
SEGUNDA |
5 de outubro - Feriado |
TERÇA |
6 de outubro |
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Sopa |
Sopa de grão-de-bico e abóbora7,12 |
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Ementa geral |
Atum estufada com massa e salada de alface e pepino3,4 |
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Ementa vegetariana |
Assado de grão-de-bico com cobertura de broa (grão-de-bico, cenoura, curgete, beringela e broa) com batata assada e salada de alface e pepino1,12 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUARTA |
7 de outubro |
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Sopa |
Sopa de curgete7,12 |
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Ementa geral |
Feijoada (peito de peru, feijão preto, cenoura e couve) com arroz e salada de tomate |
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Ementa vegetariana |
Feijoada vegetariana (feijão preto, cenoura, pimento e couve) com arroz e salada de tomate |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUINTA |
8 de outubro |
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Sopa |
Sopa de ervilhas e cenoura7,12 |
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Ementa geral |
Bolonhesa de salmão (salmão, pimento, tomate, cenoura e esparguete) com feijão-verde salteado1,4,6,10 |
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Ementa vegetariana |
Massada de tofu (tofu, pimento, tomate, cenoura e esparguete) com feijão-verde salteado1,6,10 |
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Sobremesa |
Fruta da época ou pudim 7 |
SEXTA |
9 de outubro |
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Sopa |
Sopa de couve-flor7,12 |
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Ementa geral |
Coxas de frango no forno com arroz e salada de alface, cenoura e milho |
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Ementa vegetariana |
Caril de feijão branco (feijão branco, tomate, cenoura, alho-francês, espinafres, leite de coco) com arroz e salada de alface, cenoura e milho1,8,9,10,11 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
SEGUNDA |
12 de outubro |
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Sopa |
Sopa de feijão-verde7,12 |
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Ementa geral |
Tirinhas de pota panadas no forno com arroz de feijão e salada de alface e tomate1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 |
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Ementa vegetariana |
Tirinhas de tofu panadas no forno com arroz de feijão e salada de alface e tomate1,3,6,7,8,11,12,13 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
TERÇA |
13 de outubro |
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Sopa |
Sopa de couve portuguesa7,12 |
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Ementa geral |
Rojõezinhos de porco com batata aos cubos com feijão-verde |
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Ementa vegetariana |
Rojõezinhos de soja com batata aos cubos e feijão-verde1,6,8,10,11,12 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUARTA |
14 de outubro |
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Sopa |
Sopa de grão e espinafres7,12 |
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Ementa geral |
Filetes de tilápia estufados com legumes (alho-francês, pimento e tomate), arroz e cenoura raspada4 |
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Ementa vegetariana |
Arroz de forno (lentilhas, arroz, alho-francês, pimento e tomate) com cenoura raspada |
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Sobremesa |
Fruta da época ou iogurte7 |
QUINTA |
15 de outubro |
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Sopa |
Sopa de alho-francês7,12 |
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Ementa geral |
Almôndegas de aves estufadas com esparguete e brócolos salteados1,6,10,12 |
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Ementa vegetariana |
Almôndegas de feijão branco (feijão, cebola e cenoura) estufadas com esparguete e brócolos salteados1,6,10,12 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
SEXTA |
16 de outubro| Dia Mundial da Alimentação |
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Sopa |
Sopa de feijão manteiga e couve coração7,12 |
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Ementa geral |
Lasanha de atum (atum, folhas de lasanha, tomate, molho bechamel, queijo) com cenoura raspada1,3,4,6,7,10 |
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Ementa vegetariana |
Lasanha (soja granulada estufada, folhas de lasanha, molho de tomate e creme vegetal) com cenoura raspada1,3,6,7,8,10,11 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
SEGUNDA |
19 de outubro |
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Sopa |
Sopa de cenoura e couve-flor7,12 |
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Ementa geral |
Panados de frango no forno com arroz de cenoura e salada de tomate e oregãos1,3,6,7,10,11,12 |
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Ementa vegetariana |
Hambúrguer de grão no forno com arroz de cenoura e salada de tomate e oregãos1,10,12 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
TERÇA |
20 de outubro |
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Sopa |
Sopa de feijão branco e alho-francês7,12 |
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Ementa geral |
Bolonhesa de atum (atum estufado com alho-francês, pimento vermelho, salsa e esparguete) com salada de alface, cenoura e couve roxa1,4,6,10 |
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Ementa vegetariana |
Bolonhesa de lentilhas (lentilhas estufadas com alho-francês, pimento vermelho, salsa e esparguete) com salada de alface, cenoura e couve roxa1,6,10 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUARTA |
21 de outubro |
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Sopa |
Sopa de agrião7,12 |
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Ementa geral |
Chilli (carne de vaca picada estufada com pimento vermelho, tomate e feijão) com arroz com cenoura raspada |
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Ementa vegetariana |
Chilli vegetariano (estufado de pimento vermelho, couve, tomate e feijão) com arroz com cenoura raspada |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUINTA |
22 de outubro |
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Sopa |
Sopa de brócolos7,12 |
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Ementa geral |
Bacalhau à Brás (bacalhau, ovo, alho-francês, cebola, batata, azeitonas e salsa) com feijão-verde salteado3,4,8,13 |
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Ementa vegetariana |
Grão à Brás (grão-de-bico, alho-francês, cebola, batata, azeitonas e salsa) com feijão-verde salteado |
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Sobremesa |
Fruta da época ou pudim 7 |
SEXTA |
23 de outubro |
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Sopa |
Sopa de abóbora e curgete7,12 |
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Ementa geral |
Strogonoff de peru (tiras de peito de peru, cogumelos e natas) com arroz e salada de alface e pepino1,7,10,12 |
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Ementa vegetariana |
Strogonoff de seitan (tiras de seitan, cogumelos e creme vegetal) com arroz com arroz e salada de alface e pepino1,6 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
SEGUNDA |
26 de outubro |
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Sopa |
Sopa de cenoura e espinafres7,12 |
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Ementa geral |
Douradinhos de pescada no forno com arroz de ervilhas e salada de alface, cenoura e couve roxa1,2,3,4,6,7,9,10 |
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Ementa vegetariana |
Feijoada de legumes (feijão catarino, couve-lombarda, cenoura e alho-francês) com arroz branco e salada de alface, cenoura e couve roxa |
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Sobremesa |
Fruta da época |
TERÇA |
27 de outubro |
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Sopa |
Sopa de curgete7,12 |
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Ementa geral |
Frango estufado com massa lacinhos e feijão-verde salteado1,6 |
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Ementa vegetariana |
Estufado de grão (grão-de-bico, pimento e curgete) com massa lacinhos e feijão-verde salteado1,6 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUARTA |
28 de outubro |
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Sopa |
Sopa de grão-de-bico e abóbora7,12 |
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Ementa geral |
Bacalhau à Gomes de Sá (bacalhau refogado com cebola e alho, batata, ovo cozido e azeitonas) com salada de alface e tomate3,4,8,13 |
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Ementa vegetariana |
Tofu à Gomes de Sá (tofu salteado com cebola e alho, batata e azeitonas) com salada de alface e tomate1,6 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
QUINTA |
29 de outubro |
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Sopa |
Sopa de couve-flor7,12 |
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Ementa geral |
Bifanas de porco com arroz e salada de alface, milho e pepino12 |
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Ementa vegetariana |
Seitanas (bifanas de seitan) com arroz e salada de alface, milho e pepino1,6 |
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Sobremesa |
Fruta da época |
SEXTA |
30 de outubro |
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Sopa |
Sopa de ervilhas e cenoura7,12 |
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Ementa geral |
Massa de salmão (fusilli tricolor, salmão lascado, molho de tomate e espinafres) com cenoura raspada1,3,4,6,10 |
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Ementa vegetariana |
Massa de lentilhas (fusilli tricolor, lentilhas, molho de tomate, espinafres e cogumelos) com cenoura raspada1,6,10 |
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Sobremesa |
Fruta da época ou gelatina 1,3,6,7,8,12 |
Diariamente é disponibilizado pão de mistura e água a todas as crianças.
Alergénios:
1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos.